黒にんにく
我が家は黒にんにくブームです。
数年前に、懸賞で一箱当たったことがありました。
私は、ニンニクが黒色ってことに抵抗があり食べませんでしたが、夫はとても気に入ってムシャムシャ。
それからしばらく経ちたまたま食べる機会があり食べたら旨い❤
プルーンのようなドライフルーツみたいな甘さ。
そして、ニンニク効果で朝から元気!
これは作らなくては!と思い立ち、早速保温ジャーとニンニクを購入。
そして保温ジャーに入れて10日。
真っ黒になったニンニク。
めッチャ旨いです
作り始めの5日間くらいは、ものすごく…本当にものすごく臭くて断念しそうでした。
一日めの朝、ジャーを開けた夫が「おっおぇ~ーー!!!」と吐き気を催す程の臭いで迂闊に蒸気を浴びることさえ死活問題でしたが、もう大丈夫!
ガンにもアルツハイマーにも効果があるらしい(笑)食べなきゃ♪
by 36kakatootosi | 2015-01-21 19:18 | 手作り